Popvitenskap
Har du noen gang prøvd amaranth ? Det er et svært næringsrikt korn, som ligner på quinoa, men mye mindre. Men til og med viktigere er at den lager verdens minste popcorn! Så... selvfølgelig måtte vi gjennomføre et avgjørende kjøkkenvitenskapelig eksperiment for å kontrastere dette... 
med dette... 
Å lage popcorn på komfyren (vi er bisarre mennesker og eier ikke en mikrobølgeovn) er en morsom godbit for barn, og hvis du aldri har prøvd det, er det mye enklere enn du tror. Hell litt olje i en kjele, fyll med ca ½ c popcorn, skru på middels varmen og bare vent... du trenger ikke å riste eller røre. Vi bruker kokosolje og det brenner aldri (tidligere har jeg hatt brennende problemer med rapsolje). Amaranth er poppet annerledes: varm en tørr gryte ogetter at gryten er varmlegg til 1 TBSP amaranth om gangen, det tar bare noen få øyeblikk å begynne å poppe. Det kan brenne seg raskt, så så snart det er poppet, legg det i en bolle og stikk en TBSP til. Det smaker ganske nøtteaktig. Nyt!
************************************************** ***********************************
Takk for at du abonnerer! Bli med oss på Facebook , Google+ eller Twitter .
Copyright 2009-2012 Hva gjør vi hele dagen?
484 nummer
Del Med Vennene Dine:
