Fakta og arbeidsark om reker

Reke er decapod krepsdyr under infraordenen Caridea. De er preget av sine langstrakte kropper og bruker først og fremst svømming som bevegelsesmiddel. Sammen med reker blir reker generelt fanget og oppdrettet for konsum, og de spiller en nøkkelrolle i skalldyrfisket.

Se faktafilen nedenfor for mer informasjon om rekene eller alternativt kan du laste ned vår 23-siders rekearkpakke for å bruke i klasserommet eller hjemmemiljøet.

Nøkkelfakta og informasjon

TAKSONOMI

• Reker er svømmende krepsdyr med slanke, muskuløse underliv og lange antenner. I motsetning til krabber og hummer , reker har velutviklede pleopoder, kjent som svømmere, og lange smale gangbein. De foretrekker å svømme fremfor å gå.
• Historisk sett var det forskjellen mellom gåing og svømming som etablerte den primære taksonomiske klassifiseringen i de tidligere underordene Natantia og Reptantia. Medlemmer av den første underordenen var mer tilbøyelige til å svømme, mens den sistnevnte, som inkluderer krabber og hummer, var mer skikket til å krype eller gå.
• Ekte reker utgjør infraordenen med subphylum Crustacea, en gruppe leddyr som inkluderer de kjente krabberne, hummerne, ørkene, copepoder, krill, vannlopper og kreps.
• Reker er medlemmer av den største klassen av krepsdyr, Malacostraca, som huser de største og mest kjente dyrene. Denne klassen er også ofte gruppert i ordener Decapoda, Amphipoda og Isopoda, med den sanne reken som faller under Decapoda. Ekte reker er under infraordenen Caridea, innenfor Decapoda og Malacostraca.

BESKRIVELSE

• Akkurat som kreps, krabber og hummer, har reker 19 kroppssegmenter gruppert i to hovedkroppsdeler - cephalothorax og mage. Hvert segment har ett par vedlegg, men i noen grupper kan disse være redusert eller mangler.
• Kroppen til reken er kompakt fra side til side, og antennene og bena er slanke.
• Det er generelt åtte par thorax vedheng, som er et hovedtrekk hos krepsdyr. Decapoder har ti leddbein, som utgjør de siste fem av de åtte parene med vedheng. De tre fremre parene fungerer som munndeler og kalles vanligvis maxillipeds, og de resterende parene er pereiopoder er gangbena. Hos de fleste decapoder vokser imidlertid ett par ben forstørrede tang. Klørne er kjent som chelae, og disse bena blir noen ganger referert til som chelipeds.
• Ytterligere vedheng er plassert på magen, med hvert segment i stand til å bære et par biramøse pleopoder eller svømmebein, hvorav den siste utgjør delen av haleviften, sammen med telson, og er kjent som uropoder.
• Reker har en tendens til å eie et semi-transparent eksoskjelett som må gjennomgå smelting når rekene vokser, akkurat som eksoskjelettene til andre leddyr.

HABITAT

• Reker er utbredt og kan sees nær havbunnen på de fleste kyster og elvemunninger, selv i elver og innsjøer. Det finnes en rekke arter, og det er vanligvis visse arter som er godt tilpasset ethvert habitat.
• De fleste rekearter er marine, selv om en fjerdedel av dem lever i ferskvann.
• Selv om de er helt akvatiske, er to av artene til Merguia semi-terrestriske og lever mesteparten av livet på land i mangrover.

OPPFØRSEL

• En rekes utseende og oppførsel varierer på flere måter. Selv innenfor kjernegruppen til karidean-rekene, ser og oppfører den lille Pedersons reker annerledes enn den store kommersielle rosa reken eller snapping-pistolreken.
• Caridea-familien av pistolreker utmerker seg ved sine forstørrede asymmetriske klør, hvor den største har en tendens til å produsere en høyere snappelyd.
• Grupper av snappende reker er en primær kilde til støy i havet og kan hindre sonar og undervannskommunikasjon.
• Den lille keiserreken har et symbiotisk forhold til sjøsnegler og sjøagurker og kan holde dem fri for ektoparasitter.
• De fleste reker er altetende, men noen er spesialdesignet for ulike måter å fôre på. Noen er filtermatere, som bruker de bustete bena til å filtrere grove og fine partikler, mens andre skraper alger fra steiner.
• Renere reker bytter på parasitter og nekrotisk vev fra revfisken de steller.
• Noen rekearter er beryktet for kannibalisme hvis matkildene deres ikke er lett tilgjengelige.
• Hunner av ferskvannsreken Caridina ensifera kan lagre sædceller fra en rekke partnere og kan dermed produsere avkom med ulike farskap.

GASTRONOMI

• Reker er blant de mest populære skalldyrene, merket som 'Amerikas favorittskalldyr' av Herbst i 2001. Oppskrifter med reker utgjør en del av kjøkkenet til forskjellige kulturer, for eksempel rekekebab, kreoler, gumbos, pannestekt, frityrstekt og rørt stekt . Det er også rekeoppskrifter med tilsatt ananas, potet, sitron, kokos og pepper, rekesuppe, lapskaus, salat, burger, sandwich og fajitas.
• Akkurat som annen sjømat har reker relativt mye kalsium og protein, men lite matenergi. Et rekebasert kosthold er også en rik kilde til kolesterol, alt fra syv mg til 251 mg per 100 g reker, som også avhenger av hvordan den ble tilberedt.
• Tørkede reker brukes vanligvis som smakstilsetning og som suppebase i de fleste asiatiske retter, mens stekte reker er en kjent rett i Nord Amerika . I Europa , er reker en nødvendig ingrediens i spansk paella de marisco, fransk bouillabaisse, italiensk cacciucco, portugisisk caldeirada og andre sjømatretter.
• De selges til markedet i henhold til størrelse, med generelle grupper som vanligvis inkluderer kolossal, jumbo, ekstra stor, stor, medium, liten og miniatyr. Kolossale og jumbo reker er vanligvis referert til som reker i forente stater , til tross for å være under en annen taxa.
• Reker og andre skalldyr er et av de vanligste matallergenene.
• Forberedelse av reker for konsum innebærer å bli kvitt skallet, halen og 'sandåren'. For å avskalle en reke, holdes halen mens den sakte løsner skallet fra kroppen. Halen kan fjernes helt eller etterlates festet for presentasjonsformål. Å trekke ut 'venen' kan refereres til som 'deveining'. Reker har faktisk ikke ekte årer, da det bare er en eufemisme for fordøyelseskanalen.

Regneark for reker

Dette er en fantastisk pakke som inneholder alt du trenger å vite om rekene på 23 dybdesider. Disse er bruksklare rekeark som er perfekte for å lære elevene om rekene som er decapod krepsdyr under infraordenen Caridea. De er preget av sine langstrakte kropper og bruker først og fremst svømming som bevegelsesmiddel. Sammen med reker blir reker generelt fanget og oppdrettet for konsum, og de spiller en nøkkelrolle i skalldyrfisket.

12 august stjernetegn

Komplett liste over inkluderte arbeidsark

• Fakta om reker
• Hei reker
• Merk en reke
• Grave dens anatomi
• Fyll tanken
• Flere reker
• Hva står på menyen?
• Reker og reker
• Reker på markedet
• Reker Wiki
• Menneskelig bruk

Link/siter denne siden

Hvis du refererer til noe av innholdet på denne siden på ditt eget nettsted, vennligst bruk koden nedenfor for å sitere denne siden som den opprinnelige kilden.

Link vil vises som Fakta og arbeidsark om reker: https://kidskonnect.com - KidsKonnect, 16. desember 2020

innendørs spill for 12 åringer

Bruk med hvilken som helst læreplan

Disse regnearkene er spesielt utviklet for bruk med enhver internasjonal læreplan. Du kan bruke disse regnearkene som de er, eller redigere dem ved hjelp av Google Slides for å gjøre dem mer spesifikke for dine egne elevferdighetsnivåer og læreplanstandarder.

Del Med Vennene Dine: